Desde la UEAM se ofrecen dos propuestas curriculares optativas: una corresponde al Ciclo Inicial Optativo y otra al Ciclo Avanzado Optativo de todas las licenciaturas de FCS. El primero, Extensión Universitaria, cuenta con una trayectoria importante, que se remonta a los orígenes de la UEAM aunque su propuesta y modalidad han variado con el tiempo, se trata de un curso de sensibilización en relación a la función. El segundo, Metodologías Participativas en Ciencias Sociales, es una novel propuesta que inicia en el año 2023 con el objetivo de incorporar a la formación de grado un bagaje teórico-metodológico vinculado a la perspectiva latinoamericana de producción de conocimiento e intervención social.
Ambas constituyen una importante línea de trabajo de la UEAM, que busca incorporar la perspectiva de la extensión universitaria y la integralidad de funciones a la formación de grado en FCS.